Name: Recettes de cuisine bônoise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine bônoise

Dernières recettes de cuisine bônoise et de viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine bônoise et de viande qui changent !

Tajine de fèves au veau

Zika

Ros bratel, plat typique du terroir bônois ( Annaba ), mijoté de fèves fraîches à écosser ( foul fassass ) à la viande. Je le décline avec un morceau de filet de veau. Ce petit mijoté du printemps est une spécialité de l'ancienne cuisine bônoise où la viande n'est pas nécessaire car à l'origine, c'est un plat végétarien.

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